asado criollo

ASADO CRIOLLO

    1° Tiempo: Cocktail de Bienvenida
  • Choriqueso (Choripán con butifarra de la casa crocante relleno con queso).
  • Pincho Pollo Satay.
  • Tabla Mix (Aceituna, queso, frutos secos, charcutería).

    2° Tiempo: Buffet Parrillero
  • Costillar de cerdo a la chilena en jaula.
  • Vacuno (Punta Picana, Flat Iron o Plateada) a las brasas.
  • Pechuga de Pollo marinada a las brasas.
  • Ají y Champiñón relleno a las brasas.

    2° Tiempo: Ensaladas y Guarniciones
  • Ensalada Chilena.
  • Choclo, nuez y ciboulette.
  • Lechuga, rúcula, jamón serrano y queso parmesano.
  • Garufa Coleslaw.
  • Papas Rústicas.

    Extras
  • Buffet de postres a elección + Tablas “Frutas de estación” (Se entrega lista de opciones).
  • Cordero al Asador.
  • Cheeseburger.
  • Consomé.
  • Estación de té y café.

    Servicio Incluye
  • Platos y cubiertos base.
  • Parrillas e implementos.
  • Servilletas.
  • Equipo Garufa (Garzones, Parrilla, Cocina).
  • Mesa Buffet.
  • Carbón y Leña.
  • Logística.
    • 1° Tiempo: Cocktail Criollo
  • Choriqueso (Choripán con butifarra de la casa crocante relleno con queso).
  • Pincho Pollo Satay.
  • Tabla Mix (Queso, aceituna, frutos secos, charcutería).

    2° Tiempo: Cocktail Criollo
  • Crostini Capresse.
  • Brocheta Garufa (Consultar por opción vegetariana).

    3° Tiempo: Cocktail Criollo
  • Vacuno (Punta Picana o Flat Iron) a las brasas.
  • Pollo Marinado a las brasas.
  • Papas Rústicas con salsas de la casa.

    4° Tiempo: Cocktail Criollo
  • Plateada de Vacuno a las brasas.
  • Costillar de Cerdo a la chilena en jaula.
  • Sopaipillas con salsas de la casa.

    Extras
  • Buffet de postres a elección + Tablas “Frutas de estación” (Se entrega lista de opciones).
  • Cordero al Asador.
  • Cheeseburger.
  • Consomé.
  • Estación de té y café.
  • Bebestibles.

    Servicio Incluye
  • Parrillas e implementos.
  • Servilletas.
  • Equipo Garufa (Garzones, Parrilla, Cocina).
  • Carbón y Leña.
  • Logística.

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